Розділ: НАССР

  Ознайомитися з технологічними картками страв за посиланням https://drive.google.com/drive/folders/1frUfRvjkIiVTbF-Vh3uxQ3eaiaQRy2BZ?usp=sharing              

Що таке система НАССР? Норми та порядок організації харчування у закладах освіти (постанова КМУ від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»). Міжнародна система аналізу небезпечних факторів та...